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        莫爭醬酒和《酒的哲學(xué)》簽約儀式及學(xué)術(shù)論壇華東師范浙大浙江財經(jīng)中國美院教授相談甚歡
        時(shí)間:2024-02-04 14:44:23

        1月31日,在西湖九溪之江路46號,莫爭中國運營(yíng)中心邀請了華東師范大學(xué)中國現代思想文化研究所研究員 哲學(xué)系教授 中國智慧研究院院長(cháng) 貢華南  、浙江大學(xué)休閑學(xué)與藝術(shù)研究院院長(cháng)  林瑋 、林瑋浙江財經(jīng)大學(xué)博士  程能 、中國美術(shù)學(xué)院博士  王文超 、中國美術(shù)學(xué)院書(shū)法博士  石連坤 等文人墨客教授大師等,一同見(jiàn)證了莫爭醬酒&《酒的哲學(xué)》學(xué)術(shù)論壇贊助簽約儀式。

        【貢華南教授和莫爭醬主理人母總 簽約合影留戀】

        莫爭醬酒一直秉承初心,延續張榮光老先生1932年創(chuàng )立榮光燒坊的初心——承千年華夏文明,傳莫爭中國文化。莫爭醬酒一直腳踏實(shí)地的在默默耕耘做傳播中國傳統文化的傳播與傳承。這次贊助《酒的哲學(xué)》書(shū)籍及學(xué)術(shù)論壇,希望《酒的哲學(xué)》這本匯聚了各位優(yōu)秀教授對酒和哲學(xué)、酒的文化的研究能讓更多的酒友和朋友們,讀到“酒文化和哲學(xué)的奧秘”,在喝酒的過(guò)程中更好地享受精神生活。

        中國傳統文化中,酒不僅是一種飲料,更是一種載體,承載著(zhù)千年文化的沉淀與智慧的結晶。而今,我們有幸能夠與教授合作,將他的哲學(xué)智慧與我們的白酒文化相結合,共同探索中國傳統文化的深層內涵,讓每一瓶白酒都成為一本散發(fā)著(zhù)文化芬芳的書(shū)籍。

        書(shū)籍內容嘉賓簡(jiǎn)介

        楊國榮,華東師范大學(xué)哲學(xué)系教授現任華東師范大學(xué)學(xué)術(shù)委員會(huì )副主任、中國現代思想文化研究所所長(cháng),中華孔子學(xué)會(huì )理事會(huì )副會(huì )長(cháng),上海中西哲學(xué)與文化比較研究會(huì )會(huì )長(cháng)。

        中國哲學(xué)史學(xué)會(huì )會(huì )長(cháng)  華東師范大學(xué)哲學(xué)系教授 楊國榮

        貢華南,哲學(xué)博士,華東師范大學(xué)中國現代思想文化研究所研究員、哲學(xué)系教授,中國智慧研究院院長(cháng),從事中國哲學(xué)研究,在《中國社會(huì )科學(xué)》等刊物發(fā)表論文百余篇,出版有《知識與存在》《漢語(yǔ)思想中的忙與閑》《味道哲學(xué)》《味覺(jué)思想》《酒的精神》等著(zhù)作,曾任茅臺研究院文化茅臺研究中心特聘專(zhuān)家,現任茅臺戰略研究院顧問(wèn),安徽古井貢酒年份原漿文化研究院專(zhuān)家委員會(huì )委員等。

        華東師范大學(xué)哲學(xué)系教授  原國酒茅臺、古井貢酒、宣酒文化研究院專(zhuān)家  貢華南

        貢華南教授表示:教授的新書(shū)《酒的哲學(xué)》不僅僅是一本書(shū),更是一次文化的盛宴。在這本書(shū)中,他以酒為媒介,以哲學(xué)為引領(lǐng),深度解讀中國傳統文化中的酒文化,引領(lǐng)我們走進(jìn)一個(gè)個(gè)充滿(mǎn)哲理和智慧的故事之中。這本書(shū)將為我們打開(kāi)一扇通往傳統文化的大門(mén),讓我們更加深入地感受和理解中國傳統文化的獨特魅力。

        莫爭始終堅持以傳統文化為根基,以創(chuàng )新發(fā)展為動(dòng)力。與教授大師的合作,將為我們的白酒文化注入新的活力和內涵,讓我們的產(chǎn)品更加貼近時(shí)代、貼人民、貼近世界。

        今天和華東師范大學(xué)中國智慧研究院院長(cháng)貢華南簽約,標志著(zhù)我們莫爭醬酒的新起點(diǎn)。我們將與教授一起和華東師范大學(xué)中國智慧研究院深入挖掘中國傳統文化的內涵,將其融入到我們的白酒生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)中,讓每一瓶白酒都成為一份文化的傳承。我們相信,在傳統文化的滋養下,莫爭醬酒將迎來(lái)更加輝煌燦爛的明天!

        浙江大學(xué)休閑學(xué)與藝術(shù)哲學(xué)研究中心常務(wù)副院長(cháng)、教授、博導  林瑋

        酒有自身的性味,人有各自的性情。人與酒相遇,既實(shí)現了酒的性味,也推動(dòng)著(zhù)人的性情的釋放、完成。性與酒之性味融合為一既實(shí)現了具體的飲酒精神,也賦予了酒以精神特質(zhì),生成了酒精神的真實(shí)形態(tài)。飲酒精神與酒精神雖可以區分,但不可分割。

        在特定歷史時(shí)期,飲酒精神直接表現著(zhù)酒精神。酒精神表現于具體歷史時(shí)段的飲酒精神中,各個(gè)時(shí)段的飲酒精神共同構成了酒精神的完整形態(tài):肯定生命或自我沉淪,神圣或世俗,和樂(lè )人群或張揚個(gè)性,感官享樂(lè )或超越塵俗,打破規則或守護渾全,無(wú)序莽進(jìn)或優(yōu)雅靈動(dòng)等多重對立統一品格。

        精神是時(shí)代精神的具體表述,在當代語(yǔ)境下系統凝練、闡發(fā)酒精神也有助于更具體地了解時(shí)代精神的特質(zhì)。從哲學(xué)層面挖掘、揭示酒精神的特質(zhì),系統考察飲酒對于人類(lèi)精神生活的理論意義,對于當代的文化建設提供了新的可能。

        中國美術(shù)學(xué)院博士 視覺(jué)中國漢字文化研究所助理研究員 王文超

        酒,是人類(lèi)的獨特發(fā)明,也是人類(lèi)獨特的身體和精神體驗。它讓人真正實(shí)現了在生物性和精神性之間的自由來(lái)回,達成了從此岸到彼岸的靈魂之約。在人類(lèi)歷史長(cháng)河中,因為酒,情緒、友誼、志向、信仰和思想訴諸筆端之際才呈現了理性和感性的完美結合,人的豐富的、多層次的思想生活展現了不同的面向。所以,酒是世界任何民族都不可或缺之物。

        然而,酒的文化史意義上的深邃性,還需要我們作進(jìn)一步的哲學(xué)追問(wèn)。正如《酒的哲學(xué)》一書(shū)所言:“酒對我們的身體、精神各自意味著(zhù)什么?對自己以及人類(lèi)分別意味著(zhù)什么?作為飲者與思考者,切磋琢磨酒之理與飲酒之道,將飲酒精神化,這是時(shí)代留給我們的偉大課題!”

        華東師范大學(xué)文學(xué)博士、浙江大學(xué)考古學(xué)博士后 段凱

         

        酒是人的創(chuàng )造物,非自然天成:自然界不存在作為人類(lèi)飲品的酒。只有當 人走出自然, 一部分群體已解決基本的果腹需求、不再為生存而奮斗和掙扎之 時(shí),酒才可能出現。在日出而作日落而息、人類(lèi)的生活形態(tài)和勞動(dòng)狀況基本重合的時(shí)候,超越人的基本生存需求的酒類(lèi)物品缺乏面世的前提??脊潘l(fā)現的 良渚文化,其中似乎也有釀酒的痕跡。

        根據有關(guān)方面的估計,在距今約五千年 的良渚文化里,人們就開(kāi)始探索如何釀酒。從歷史文獻的記載來(lái)看,黃帝、堯 舜與酒的關(guān)系,很少被提及,禹之時(shí)雖已有了關(guān)于酒的傳說(shuō),但到商之后,酒 才開(kāi)始比較正式地進(jìn)入王公貴族的視域,逐漸成為宮廷生活中的重要飲品。在 商代末期,“酒池肉林”進(jìn)一步成為殷紂的窮奢極侈的生活的寫(xiě)照,這種描述從一個(gè)層面表明,酒確實(shí)已經(jīng)在人類(lèi)生活中產(chǎn)生了重要作用。

        酒常常也被賦予各種形而上的意義。李白作為著(zhù)名的“酒仙”,其關(guān)于酒  的作品很多,《月下獨酌》四首,便比較集中地匯集了他對酒的文化意義的思  考,其中包含不少至今仍值得沉思的形而上觀(guān)念。按李白的看法,酒與人之上  的天地相關(guān)聯(lián),這一天地不同于我們平時(shí)看到的自然之天和自然之地,而是被  賦予了形而上的意義。

        李白在《月下獨酌·其二》中這樣寫(xiě)道:“天若不愛(ài)酒, 酒星不在天。地若不愛(ài)酒,地應無(wú)酒泉。天地既愛(ài)酒,愛(ài)酒不愧天?!边@里, 酒成為崇拜的對象。一方面,作為天地的飲品,酒也被視為天地的珍愛(ài)之物。

        在這一意義上,酒不再僅僅是一種簡(jiǎn)單的世俗性的存在,而是成為天地所認可的超自然對象;另一方面,天地又給予酒以形而上的意義,使之成為天地所關(guān)照的事物?!疤斓匾矏?ài)酒”:此品只應天上有,酒也相應地成為具有形而上品格的存在。

        李白這首詩(shī)的具體意義當然還可以再研究,從以上簡(jiǎn)要分析中我們可以注意到,形而上層面的天地(人之上的天地)與酒之間內含關(guān)聯(lián),這不同于自然的贊美,而是對酒與存在對象之間關(guān)系的具有形而上意義的描述。

        貢華南教授結合《酒的哲學(xué)》的四個(gè)章節結合本書(shū)中的學(xué)術(shù)觀(guān)點(diǎn),各位教授大師討論非常熱烈,莫爭再次衷心感謝貢教授和各位教授和老師的信任和支持,也感謝各位嘉賓的到來(lái)。讓我們攜手共進(jìn),共同開(kāi)啟傳統文化的新篇章!

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        【關(guān)于莫爭】夫唯不爭,故天下莫能與之爭。


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